Mehmet Şef eleme gecesine özel olarak hazırladığı Kızılcık tarhanalı levrek tarifi ile elenen adayın kim olduğu belli olacak. Özel olarak levrek ile hazırlanmış olan bu tarifi yapmak için gerekli olan malzemelerin kolay bulunmadığı söylenebilir. Mehmet Şef imza tabağı olan bu tarif için gerekli olan tüm adımların anlatımı ve malzemeleri sizler için hazırlandı. Bu tarifin gerekli olan püf noktaları ve balığın nasıl pişmesi gerektiği konusunda püf noktalar en ince ayrıntısına kadar anlatıldı.
Uzun zaman önce çalışılmış bu tabağı yapmanız için malzemelerin tamamı elinizde olması gerekiyor. Malzemeleri kuru tarhana ve kızılcık marmelatı ile kolay bir şekilde hazırlamanız mümkün olabilmektedir.
Kızılcık Tarhanalı Levrek Tarifi
Malzemeler;
- Kızılcık tarhanası (bolu usulü)
- Bütün Levrek
- Tuz Karabiber
- Sıvı yağ
- Soğan
Yapılışı ;
- Levreği derisinden ayırdıktan sonra güzelce temizleyin
- Yağladıktan sonra bolu yöresine ait olan kızılcık tarhanası ile kapladıktan sonra derin bir yağda kızartın
- Kızardıktan sonra soğanları aldante olacak şekilde kavurduktan sonra servis tabağına alın
- üzerine pişirdiğiniz levreği koyduktan sonra isteğinize göre sebzeler ile birlikte süsleyin
- Afiyet olsun
Mehmet Şef Özel Tarifleri Bodrum Geceleri tarifini denediniz mi?
Hengel Tarifi Sinem Özler usulü mutlaka deneyin
